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残疾人接受中式烹饪技能培训

2017-03-29
残疾人接受中式烹饪技能培训
 
高娅菲
  3月20日,瑞丽市残疾人中式烹调技能培训在德宏职业学院正式开班,16名残疾学员参加了学习。

  培训由德宏职业学院烹饪系专业教师及当地民族烹调师亲自任教。培训方式灵活,既有实践操作,又有理论教学。学员们可学习面点制作,中式菜肴的切、配、炒等烹调技术,当地特色民族菜基本菜系的烹饪技巧、火候的应用,以及冷菜的制作。完成学时后参加职业技能考试,合格者将颁发“初级烹调师等级资格证书”。

  据了解,培训为期30天,实行免费培训制。此举受到了瑞丽市残疾人朋友的热烈欢迎,也为改善瑞丽市残疾人的生活质量,提高残疾人职业技能,促进残疾人就业奠定了良好的基础。

德宏团结报通讯员 高娅菲